ATC-salça-refraktometresi
ATC Salça refraktometresi, genel itibariyle, salça %konsantrasyonuna bakar. Salçanın içerisindeki çözünmüş katı madde miktarını ve kuru madde (şeker/tuz) oranını ölçmenizi sağlar. Optik bir ölçüm cihazıdır. Salça üretiminde kalite kontrolü, istenen koyuluk ve standardı tutturmak için, kritik öneme sahiptir. Sonuçlar, doğrudan Brix (°Bx) cinsinden okunur. 1 birim Brix, 100 gramlık çözeltideki 1 gram kuru maddeyi temsil eder. Domates salçaları, genellikle, 20 ila 30 Brix arasında değişir. Prizma yüzeyine birkaç damla salça damlatılır, cihaz ışığa doğru tutularak içindeki dürbün sisteminden Brix değeri net bir şekilde okunur. Sadece salçada değil; reçel, meyve suyu, bal ve süt gibi birçok gıda ürününde, yoğunluk tayini için, kullanabilirsiniz.
ATC-salça-refraktometresi-0-32-Bx
En önce, refraktometreyi, uç kısmındaki, numunenin damlatıldığı, eğik prizmanın bulunduğu taraf ışığa bakacak şekilde, gövdesinden tutunuz. Ardından, kapak kapalı iken, cihazın oküler/dürbün bölümünü gözünüze konumlandırınız. Daha sonra, skalada gördüğünüz değeri, okumaya çalışınız.
Skalada gördüğünüz değerler net değilse, netlik ayarını yapmak amacıyla, oküler/dürbünün hemen üzerindeki ayar vidasını, sağa sola az miktarda çevirip, kolayca ayar yapmanız mümkündür. Böylece, skala netleşir.
Önce prizma kapağını açınız. Eğik prizma yüzeyine, 1-2 damla saf su damlatınız.
Sonrasında, kapağı yavaşça kapatınız.
Neticede, prizma yüzeyiyle kapak arasında, ince bir su tabakası kalacaktır.
Skalada, sıfır çizgisi civarında gözüken, koyu-açık renk ayırım çizgisini, eğer değilse; çakıştırınız.
Bu amaçla, kalibrasyon vidasını, tornavidayla, sağa sola, az miktarda, çeviriniz. Bu sayede, çizgiyle tam çakışmayı yakalayınız.
Koyu-açık ayırımını, skalada sıfır çizgisiyle, tam çakıştırıp, daha sonra okuma yapınız.
| Ölçüm Aralığı | :0 . . . 32 Brix |
| Çözünürlük | :0.1 Bx |
| ATC Özelliği | :Var |
| Boyut | :27 x 40 x 170 mm |
| Ağırlık | :126 gr. |
kesme-yağı-bor-yağı-refraktometresi
Salça
