Eurofins-mikotoksin-ELiSA-testleri
Kalite ve güvenliği sağlamak için yiyecek ve içecek üreticilerinin ürünleri üzerinde çok çeşitli testler yapması gerekir.
Bu testlerin birçoğu hız, kullanım kolaylığı, düşük maliyet ve sonuç kalitesi nedeniyle enzim bağlantılı immünosorbent tahliline (ELISA) dayanmaktadır.
Mikotoksinler, tahıllar, meyveler ve diğer ürünlerdeki küfler tarafından üretilen toksik ikincil metabolitlerin bir ailesidir. Hem insanlarda hem de hayvanlarda çeşitli sağlık risklerinin nedenidir.
Bu sağlık riskleri nedeniyle, ulusal ve uluslararası sağlık otoriteleri, gıda ve yemdeki mikotoksinlerin varlığını kontrol etmeyi amaçlar. Katı düzenleyici kurallar benimsemiştir.
Mikotoksinler, süt ürünleri (Aflatoksin M1), tahıl, yem ve evcil hayvan gıdaları (Aflatoksin, Okratoksin, Vomitoksin), meyve suları (Patulin) ve daha fazlasını içeren çeşitli yiyecek ve içecek endüstrilerinde bulunur.
Bu önemli mikotoksinlerin hızlı tespiti için Gold Standard Diagnostics’in test kitleri en ideal çözümdür.
Doğada yüzlerce mikotoksin mevcuttur. Ancak, Aflatoksinler, Deoksinivalenol (DON), Okratoksin ve Patulin gibi yalnızca seçilmiş birkaçı tarımsal gıda endüstrisiyle ilgilidir. “Mikotoksin” terimi, küfler tarafından üretilen toksik ikincil metabolit ailesini tanımlar.
Aflatoksinler, Deoksinivalenol (DON), Okratoksin ve Patulin gibi yalnızca seçilmiş birkaçı tarımsal gıda endüstrisiyle ilgilidir.
Mikotoksinlerle kontamine olmuş gıdaların tüketilmesi, domino etkisini tetiklemesi, büyük risktir.
Bu da, birçok endüstri için büyük ekonomik kayıp demektir. İnsan ve hayvanlara yönelik sağlık risklerini arttırma ihtimali yüksektir.
Çalışmalar, mikotoksinlerin dünyadaki gıdaların %25’inden fazlasını etkilediğini ve bu kirleticilerin neden olduğu sorunların, son derece önemli olduğunu tahmin ediyor.
Mikotoksin kontaminasyonu yalnızca tahıllarda, kahvede, bira/şarapta, meyve/sebzelerde ve evcil hayvan gıdalarında değildir. Aynı zamanda süt endüstrisinde, meyve gıda maddeleri ve meyve sularında Aflatoksin, M1 ve Patulin varlığında da meydana gelir.
Ulusal ve uluslararası sağlık otoriteleri, gıda ve yemdeki mikotoksinlerin varlığını kontrol etmeyi amaçlar. Katı düzenleyici kurallar benimsemiştir.
Hızlı, yerinde veya laboratuvar bazlı analiz sayısal sonuçlar
Günler içinde değil, 3-4 saat içinde sonuç alırsınız.
Basit metodoloji, sadece temel laboratuvar becerileri gerekir .
Tesis dışı analiz için, numune gönderimiyle ilgili gecikmeleri ortadan kaldırarak, geri dönüşü iyileştirir.
Yüksek hacimde numune çalıştırma yeteneği (test kiti başına 41 adet)
Numune başına düşük maliyet
