Compact-Dry-CFL-sut-urunlerinde-Koliform

COMPACT-DRY-CF-L

SÜT ÜRÜNLERiNDE KOLiFORM TESPiTi

Compact-Dry-CF-L Süt ürünlerinde Koliform tespiti için, Compact Dry CF-L hazır besiyeri kullanmanız, kuşkusuz, avantaj sağlayacaktır.

Koliformlar, genel itibariyle; gram negatif, fakültatif anaerobik, spor oluşturmayan bakterilerdir.

Çoğunlukla, hayvan bağırsaklarında ve toprakta bulunurlar.

“Koliform” terimi; et, kabuklu deniz ürünleri, süt ürünleri, diğer gıdalar ve özellikle su gibi gıda maddelerinde bulunan, enterik bakterileri, ifade eder.

Shigella, Salmonella, Yersinia, Citrobacter, Klebsiella ve Enterobacter gibi bakterilerin tümü, koliformdur.

Ancak, en tanınmış koliform, Escherichia coli‘dir.

Gıda endüstrisinde, özellikle süt üretiminde, koliform varlığının test edilmesi, bihassa, önemlidir.

COMPACT-DRY-CF-L

SÜT ÜRÜNLERiNDE KOLiFORM TESPiTi iÇiN

Compact Dry CF-L; peynir, süt, yoğurt gibi süt ürünlerinde, ayrıca, laktik asit bakterisi içeren her türlü üründe koliform bakterilerini tespit etmek için kullanılan, kullanıma hazır, kuru besiyeridir.

Koliformların izlenmesi ve tanımlanması, gıda üretim süreci boyunca, kritik bir kalite kontrol parametresidir.

Compact Dry CF-L seçici besiyeri, süt ürünlerinde kolay kültür ve koliform sayımı için mavi ile mavi/yeşil kolonilerin oluşmasını sağlayan kromojenik enzim substratı X-Gal’i içerir.

CompactDry CF-L, süt ürünlerinde, kolay, kültür ve koliform sayımı sağlar.

Laktik asit bakterilerinin, kromojenik substratlar üzerindeki olumsuz etkilerini ortadan kaldırmak için, özel olarak formüle edilmiştir.

Nihayetinde, ekim standardizasyonu sağlar. Dolayısıyla, personel hatası minimuma iner.

Üretimin her aşamasında ve ortam analizlerinde, tüm ayrıntılarıyla, kullanıma uygundur.

Üreme referans rengi: Koliform: Mavi-Mavi Yeşil     

İnkübasyon sıcaklığı: 35°C…37°C,

İnkübasyon süresi:  24 saat (± 2saat)

37 ±1°C (MicroVal/NordVal)

35 ± 2°C (AOAC)

Raf Ömrü: 24 ay / 1°C…30° C’de

Uluslararası Onay Belgeleri: AOAC, MiKROVAL, NORDVAL, ISO 4832-2006

ÖZELLİKLERİ:

• Uzun raf ömrüne sahiptir (12-18 ay), oda sıcaklığında saklanır.                                             
• Teknolojisinden dolayı, soğuk zincir ürünü değildir. Başka bir deyişle, buzdolabında saklanması gerekmez.
• Buz aküsüyle sevkiyata, gerek duymaz.
• Türk Gıda Kodeksi’nde yer alan analiz metotlarıyla, tamamıyla, eşdeğerlilik gösterir.
• Numune, inokülasyon sırasında, homojen bir şekilde difüze olur, kendiliğinden yayılır. Neticede, dağıtıcı aparat, gerekmez.
• Kilitli kapaklıdır. %100 sterildir.
• Klasik analiz yöntemine paralel, çalışma güvenilirliğini, tam anlamıyla, sağlar.
• İnkübatör içerisine, bilhassa, istifleyebilirsiniz.
• Zemindeki katı kartuş, küçük gözeneklerden oluşur. Koloniler, ayrı ayrı gözlenebilir. Bu sayede, koloni sayımı için, başka cihaz gerekmez.
• Petri kabı mantığı olduğundan, mikroorganizmalar, 3 boyutlu büyüme gösterir.
• Compact Dry Besiyerlerini, analiz sonrası, 6-12 ay arasında, şahit numune olarak arşivleyebilirsiniz.
• Her ürünün üzerinde, son kullanma tarihi mevcuttur. Ayrıca, lot numarasına ait analiz sertifikaları, ürünle gelir.                                                                                   

 

unlimited-stacking-in-the-incubator

 

UYGULAMA NASIL YAPILMAKTADIR?

• En önce, kapağı açınız.
• 1 mL numuneyi, besiyerinin ortasına inokule ediniz.
• Numune, besiyerine, kendiliğinden, eşit ve hızlı bir şekilde, yayılır. Kuru besiyerini, saniyeler içerisinde jel haline getirir.
• Kapağı kapatınız, numune bilgilerini yazınız.
• Besiyerini ters çeviriniz (kapak aşağı doğru) ve belirtilen sıcaklık ve sürede inkübe ediniz.
• Mavi ve mavi/yeşil kolonileri sayınız.

 

compact-dry-uygulama

TEST SONUCUNU NASIL YORUMLARSINIZ?

CompactDry™ Kullanım Videosu:

Compact-Dry-CF-L-sut-urunlerinde-Koliform

https://skalateknik.com/compact-dry-sogu…azir-besiyerleri/